Комплект Из 2 Кухонных Ножей (37 Слоев) Yaxell Zen Арт. Ya35500/Ya35502

4.2 звезд, основано на 4 отзывах

RUR 15480.0

В наличии

Комплект из 2 кухонных ножей (37 слоев) YAXELL Zen арт

Идеальный баланс ножа Больстер - металлическое утолщение из нержавеющей стали между клинком и рукояткой

Рукоятка премиум-класса Рукоять изготовленна из микарты черного цвета долговечного композита, в состав которого входит смола и льняные волокна

Lambros Vakiaros Ламброс Вакиарос о ножах Yaxell Официальный продавец Yaxell

У японских мастеров удивительным образом получается связывать воедино разные, казалось бы, вещи и принципы

Вошедшие в ее штат опытные мастера за прошедшие годы создали широкий модельный ряд ножевых изделий, в настоящий момент объединенных в несколько основных серий

Предназначен для фиксации клинка, улучшения баланса ножа, а также препятсятвует попаданию бактерий под рукоятку

Таким образом, дамасская сталь получает лучшие свойства из двух металлов

YA35500/YA35502 Дань вековым традициям Свою официальную историю компания YAXELL отсчитывает с 1932 года производя свои ножи в городе Секи, ножевой столице Японии

Лезвия из японской стали VG-10 с обкладками в 37 слоев и элементами ковки Мягкие слои придают дамасской стали упругости, а слои высокоуглеродистых сталей тв рдости и прочности

Один из секретов уникальной остроты лезвий ножей этой серии термическая обработка заготовки специальным образом

Старинная технология создания клинков, использовавшаяся более чем 790 лет, остается неизменной и сегодня и с успехом применяется в производстве ножей YAXELL

Форма рукояти прямая, округлая в разрезе, с легким утолщением в средней части, очень удобно ложится в ладонь любого размера

Это говорит о том, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени. Нож можно затачивать больше 5000 раз, а это значит, что ножи Yaxell будут служить несколько десятков лет! Ручная заточка Ручная двусторонняя заточка под углом 15 градусов и закаленная режущая кромка ножей позволяет им легко справляться с самыми твердыми продуктами, ювелирно точно нарезая мельчайшие кусочки

Благодаря небольшому количеству углерода, обкладки обладают повышенной коррозионной стойкостью

В данном случае японское дотошное качество, красоту восточной дамасской стали и европейскую долговечность

При этом хрупкость, свойственная последним, гасится упругостью мягких сло в

Результатом такой обработки является прочный и острый клинок, тв рдость которого достигает 61 единицы по шкале Роквелла

Сочетая все эти качества, ножи от Yaxell нашли своего покупателя, способного их оценить по достоинству

Такая рукоятка не только никогда не скользят, но и отвечают самым высоким гигиеническим требованиям

Новые продукты